Domenica 8 giugno alle ore 20.00 Presentazione del libro Vongole felici – Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali

Presentazione del libro Vongole felici – Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali di MaVi (www.cucinaecozoica.com).
Presentano Francesco Mantero (riserva di Canale Monterano) e Stefano Panzarasa (Parco dei Monti Lucretili).
Vivere bene il presente per un mondo migliore, a partire dalla cucina e dalla tavola, ascoltando la Madre Terra. Con assaggini, musica e festa-concorso ecozoica per tutte le pecore nere e gli attrattori strani.
Menu: pane più grande del sole con patè alle vongole felici, patè lupino e carrubella. Con piccoli intermezzi musicali degli Insalata Sbagliata su testi di Gianni Rodari.